从达令港(Darling Harbour)起航,乘坐78英尺长的船向悉尼歌剧院方向巡游。
从甲板上欣赏360º的风景,看到悉尼最好的城市景观,包括中央商务区和巴兰格罗(Barangaroo)高耸的摩天大楼,悉尼海港大桥,以及迷人的城市郊区。
午餐是在水面上进行的漫长而奢华的用餐。自选餐都是来自于当地的、具有地区特色的。享受来自里维纳(Riverina)郁郁葱葱的牧场的当地羊肉,来自霍克斯伯里(Hawkesbury)的海鲜,以及来自猎人谷上游的牛肉。还有一些啤酒、咖啡和茶可供享用。至于葡萄酒,船上的侍酒师已经从新南威尔士州一些最好的葡萄种植区精心挑选了一些葡萄酒。