Prag: Tjeckisk ölprovning

Alla älskar historia och de flesta älskar öl. Således är denna tur för nästan alla. Prova sju olika tjeckiska öl, tillsammans med den tjeckiska favoritosten Hermelín. Du lär dig din pivo från din pilsener och njuter av den tjeckiska ölens rika historia. Allt i en avslappnad, social atmosfär.

Hantverksöl är snabbt på väg att bli ett globalt fenomen. Här har det funnits de senaste 1000 åren eller så. Den första registrerade bryggningen skedde år 990 e.Kr. vid Břevnov-klostret nära Prags slott.

Man tror att det var munkar här som uppfann bottenjäst öl, i en process som kallas lagering. Du kanske tror att du känner till lager, men här provar du det vid källan.

En hel bar hyrs ut för dig och dina medbrottslingar. Du ser och provar spannmålen som går in i öltillverkning och lär dig om de traditionella processerna som fortfarande används idag.

Du guidas också i att utveckla din gom. En expert visar dig hur man upptäcker subtila smaker och stämningar - och med några av dessa recept 700 år gamla finns det mycket mer än du tror. För en ölfest är det hela ganska raffinerat.

Och när du lär dig och dricker, pratar du också. Ett urval av fina tjeckiska öl behöver bara de tunnaste introduktionerna för att någon vänskap ska blomma.

Prova öl från tre stora, massproducerande tjeckiska bryggerier och fyra specialöl från lokala Prag mikrobryggerier och brygghus. Tillsammans med Hermelín-ost – en tjeckisk ost som kan syltas, friteras eller grillas – och kex, festar du i princip som de gamla böhmiska munkarna.

Sju rätt stora öl (330 ml) gör det till en bra kväll ute, men kan behöva lite förberedande mat.