- Roma
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Refine suas habilidades culinárias em Roma, com uma aula de culinária de dois pratos clássicos italianos, e aprenda a fazer Fettuccine & Maltagliati autênticos, dos quais qualquer italiano nonna se orgulharia!
Comece o workshop misturando-se com os outros participantes da classe. Depois, você começará a trabalhar na sua própria massa.
O chef lhe mostrará os vários tipos de corte que você poderia fazer com esta receita: tagliolini, pappardelle, fettuccine e maltagliati ou "mal cortado". Você vai cortar seu próprio fettuccine e maltagliati e escolher o molho para sua massa, como amatriciana, cacio e pepe, tomate e manjericão, etc.
Depois disso, você se sentará e saboreará um aperitivo de bruschetta com tomate e manjericão, bebericando um bom copo de vinho.
Em seguida, você provará sua criação para o almoço ou jantar e concluirá sua refeição com um copo de limoncello.
Quando estiver em Roma...