Cruzeiro com jantar em Montreal

Chamando todos os amantes da gastronomia e do pôr do sol! Navegue pela noite enquanto você se delicia com um banquete de cinco pratos, habilmente preparado pelo chef executivo do AML Cavalier Maxim.

Todos os pratos deste Montreal Sightseeing Dinner Cruise são preparados a bordo, usando apenas os ingredientes mais frescos. A vista? Um panorama deslumbrante da Metrópole, melhor apreciado da água.

O cardápio? Uma viagem tentadora pelas delícias gourmet. Comece com um Amuse-bouche de caranguejo e tartelete de salmão gaspesiano defumado, regado com aioli de alho preto e pérolas de limão com pimenta. O aperitivo apresenta uma salada de confit de pato, adornada com queijo de cabra Cantons de l'Est e um vinagrete picante de maçã e espinheiro-mar.

Para o prelúdio, eles servem uma rica mousse de fígado de frango, acompanhada de confit de cebola Sainte-Catherine-de-Hatley e um crostini crocante. O prato principal oferece três opções: um suculento Chicken Supreme com molho doce de mel de Anicet de Ferme-Neuve e alecrim; um filé de salmão do Atlântico assado, envolto em um molho beurre blanc com mostarda selvagem da Laurentian; ou uma tenra bochecha de boi refogada, cozida lentamente com vinho tinto da vinícola Gagliano e tomilho fresco.

Todos os pratos principais são acompanhados por legumes frescos de jardineiro do mercado e um gratinado de batata cremoso.

Para terminar com uma nota doce, a sobremesa é um bolo de chocolate crocante, guarnecido com framboesas e um coulis decadente. Você pode tomar café e chá para finalizar a refeição.