Praag: Tsjechische bierproeverij

Bier en geschiedenis; een perfecte combinatie! Proef zeven heerlijke biertjes, terwijl je alles over hun geschiedenis en brouwproces leert. Saai? Verre van! Een expert vertelt alles op een enthousiaste manier, terwijl jij geniet van de traditionele biertjes in een ontspannen en sociale sfeer!

Ambachtelijk bier werkt al 1000 jaar aan z'n opkomst en vindt z'n oorsprong in Tsjechisch gebied. De eerste geregistreerde bierbrouwerij opende in 990 na Christus in het klooster Břevnov, vlakbij de Praagse burcht. Het verhaal gaat dat de monniken het gisten hebben uitgevonden, een essentieel proces voor het brouwen van bier. Maar, daar leer je verder alles over onder het genot van een heerlijk biertje.

Jij hebt samen met de andere professionele bierproevers in spé de bar voor jullie alleen. Van de korrels, het gistingsproces tot de goudgele rakker in je glas; alle processen komen voorbij.

Dan is het tijd je smaakpapillen te trainen. Daag jezelf uit en herken de subtiele smaken! Met recepten van meer dan 700 jaar oud, is dit geen gemakkelijke opgave. In combinatie met Hermelin kaas - een Tsjechische kaas die kan worden gefrituurd of gegrild - op crackertjes, ervaar je een bierproeverij zoals bij de monniken van Bohemen in 900 na Christus.

Rustig aan!

Zeven medium biertjes (330 ml) zorgen gegarandeerd voor een leuke avond, maar kan als voorbereiding wel een bodem gebruiken. Zorg dus dat je goed gegeten hebt van tevoren!