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ワイナリーStift Klosterneuburgのワインセラーは地下約36メートルにあり、年間を通して摂氏12度から14度の一定の温度を維持しています。これは、300年前の自然換気システムにより、強い壁の後ろにリラックスした気候を提供しているためです。
この雰囲気のあるワインセラーツアーでは、見事なバロック様式のセラーアンサンブルをご紹介します。メーター厚のレンガの壁で支えられ、地下4階建てです。 何世紀にもわたるワイン醸造の伝統と最先端のセラー技術の組み合わせは、オーストリア最古のワイナリーでユニークな方法で体験できます。
このツアーでは、クロスターノイブルクのワイン生産の900年の歴史を紹介します。 ツアーの後、13世紀の貯蔵庫であるStiftsvinothekでワインテイスティングを楽しむことができます。
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