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Il Palazzo Biester è un palazzo del XVIII secolo situato nel centro storico di Sintra, in Portogallo, ed è considerato uno dei più importanti esempi di architettura romantica del paese. Fu costruito nel 1782 dal nobile portoghese José Luís de Moura.
Il palazzo fu costruito in stile neoclassico con una pianta simmetrica e circondato da un giardino recintato. Le sue caratteristiche più evidenti sono la facciata a due piani con frontone, le torri merlate e i vari camini, che sono ornati da sculture in stile rococò. Anche l'interno del palazzo è decorato in stile neoclassico e presenta diverse stanze, tra cui una grande scalinata, un'imponente biblioteca e una sala da pranzo formale.
Il palazzo è stato classificato come Monumento Nazionale nel 1910 ed è ora aperto al pubblico.