Nachdem Sie die atemberaubende mittelalterliche islamische Kunst und Architektur, die palastartigen Säle, Höfe und herrlichen Gärten in sich aufgenommen haben, ist es an der Zeit, sich zu stärken.
Der Parador ist eine ruhige Oase im heißen, pulsierenden Herzen der Alhambra. Im Restaurant kann man formell dinieren, oder man entscheidet sich für einen informellen Drink oder ein paar Tapas im Gartencafé.
Gebratener Fisch ist die Spezialität von La Mimbre, einem Kiosk/Restaurant, das seit über hundert Jahren von einer Familie geführt wird. Halten Sie Ausschau nach der schattigen Terrasse, wenn Sie sich zum Betreten der Alhambra anstellen, zwischen den hohen Mauern und dem Alhambra-Wald.
Frische Zutaten aus der Region und über Generationen weitergegebene Familienrezepte werden von jungen, aufstrebenden Köchen im Carmen San Miguel zum Leben erweckt. Sie finden es auf dem Hügel der Festungsanlage mit Blick auf das jüdische Viertel.
