Billetter til Reif Estate Winery

Reif Winery er en af Niagara-on-the-Lakes grundlæggende familievingårde, der blev etableret i 1982 af Reif-familien og senere opfyldt af Klaus W. Reif. Reif Winery producerer vine fra sin 125 hektar store vingård, der først blev plantet i 1977. Vingården ligger i Niagara River-underappellationen, hvor solelskende druesorter trives, og den nyder godt af en lang vækstsæson, der er raffineret af flodens tilstedeværelse, hvilket hjælper med at afbøde tidlig forår og sen efterårsfrost.

Vingården ligger i Ontarios varmeste underbetegnelse, hvilket gør den til et ideelt sted til produktion af fede, fyldige vine. Derudover er det hjemsted for nogle af de ældste vinifera-plantager i Canada, hvilket er en fordel for avlere i køligere klimaer som Ontario, da disse modne vinstokke modnes tidligere. Dette unikke aspekt bidrager til vine, der virkelig afspejler "terroir", så essensen af vingården kan smages og værdsættes i hver slurk!