- Melbourne
Starttidspunkt: 06:40
Varighed: 2 t
Liveguide: Engelsk
Some info has been automatically translated
Er du nysgerrig efter kilden til dine fisk og skaldyr? Lær om bæredygtigheden af australsk fisk og skaldyr, og opdag, hvor Sydneys bedste restauranter får deres friske forsyninger på en Behind the Scenes-tur.
Få mere at vide om Sydney Fish Market, se østers i aktion, og find ud af, hvad der foregår på fiskemarkedet.
Se det pulserende auktionsgulv, der typisk er lukket for offentligheden. Se det hollandske auktionssystem i aktion, der sælger over 50 tons frisk fisk og skaldyr til 150+ købere.
Udforsk en bred vifte af fisk og skaldyrsarter i blå kasser, og opdag fisk og skaldyrssorter, som du sandsynligvis aldrig har set før. Overhold tunfileteringsprocessen, muligvis ved at se en hænge fra en gaffeltruck. Vær vidne til levende hummere, sushi-forberedelse, østersshucking og meget mere.