Muzeum čokolády – Choco-Story Paris

Výzva všem sladkým zubům v Paříži! Přečtěte si, jak se vyrábí čokoláda, od počátečních fází sklizně až po její konečnou přeměnu na lahodné pochoutky, které všichni známe a milujeme. Seznamte se s čokoládovníky a objevte nejúžasnější kořeny své oblíbené neřesti, od Aztéků a Mayů až po dnešní moderní žvýkače.

Pokud si myslíte, že závislost na čokoládě je novodobá nemoc, zamyslete se znovu. Olmékové byli prvními lidmi, kteří začali používat kakao před 4000 lety – takže na tom vždy bylo něco zvláštního!

V tomto lahodném muzeu zjistíte, co dělá kakaovník tak zvláštním a jak produkuje vzácné fazole, které přeměníme na čokoládu.

Zajímá tě, kdo nám vydláždil cestu, abychom si užili naše hříšné potěšení? Zjistěte, jak se zapojili Mayové a Aztékové. Věděl jsi, že platili za věci v kakaových bobech místo v hotovosti?

Zúčastněte se virtuální ukázky výroby čokolády, kterou povedou dva vítězové soutěže Meilleurs Ouvriers de France a následná ochutnávka. Podívejte se na videa popisující proces výroby čokolády a jak to šlo od ruční výroby k tovární výrobě a dozvíte se, jak nové kultivační metody vedly k různým druhům čokolády, jako je mléčná čokoláda, čokoládové tyčinky, duté postavy a pralinky.