Praga: tast de cervesa txeca

A tothom li encanta la història i a la majoria li encanta la cervesa. Per tant, aquest tour és per a gairebé tothom. Prova set cerveses txeques diferents acompanyades del formatge txec favorit Hermelín. Aprendràs el pivot amb el pilsener i t'empassaràs la rica història de la cervesa txeca. Tot en un ambient relaxat i social.

La cervesa artesana s'està convertint ràpidament en un fenomen global. Aquí ha existit durant els últims 1000 anys més o menys. La primera cervesa registrada va ser l'any 990 dC al Monestir de Břevnov prop del castell de Praga.

Es creu que van ser els monjos d'aquí els que van inventar la cervesa de fons, en un procés conegut com a lagering. Potser creieu que coneixeu la cervesa, però aquí la mostreu a la font.

Es lloga un bar sencer per a tu i els teus còmplices. Veureu i mostreu els grans que s'utilitzen per fer cervesa, i coneixeu els processos tradicionals que encara s'utilitzen avui dia.

També t'orientem en el desenvolupament del teu paladar. Un expert t'ensenya a detectar sabors i estats d'ànim subtils, i amb algunes d'aquestes receptes de 700 anys n'hi ha moltes més del que creus. Per a un festival de la cervesa, tot és bastant refinat.

I mentre aprens i beus, també estàs conversant. Una selecció de cervesa txeca fina només necessita les presentacions més fines perquè floreixi qualsevol amistat.

Mostra cerveses de tres grans cerveseries txeques de producció massiva i quatre cerveses especialitzades de microcerveses i cerveseries locals de Praga. Marida amb formatge Hermelín, un formatge txec que es pot encurtir, fregir o fer a la brasa, i galetes, bàsicament estàs de festa com els monjos bohemis de l'antiguitat.

Set cerveses de tamany just (330 ml) fan que sigui una bona nit, però potser necessiten menjar preparatiu.