El 1860, hi havia aproximadament quatre milions d'esclaus registrats als Estats Units. La Whitney Plantation els homenatja i aprofundeix en la vida dels esclaus que hi treballaven la terra des del seu establiment el 1752 fins a l'abolició de l'esclavitud.
Aquest recorregut per les plantacions et portarà a les cabanes d'esclaus i passarà per diversos monuments i peces d'art que commemoren els esclaus de Louisiana. També podràs veure la casa gran des del punt de vista de la presó d'esclaus.