- Melbourne
Starttid: 06:40
Varaktighet: 2 h
Liveguide: Engelska
Viss information har översatts automatiskt
Nyfiken på källan till din fisk och skaldjur? Lär dig om hållbarheten hos australiensisk fisk och skaldjur och upptäck var Sydneys bästa restauranger får sina färska förnödenheter på en rundtur bakom kulisserna.
Lär dig historien om Sydney Fish Market, se ostron shucking in action och ta reda på vad som händer på fiskmarknaden!
Se det livliga auktionsgolvet, vanligtvis förbjudet för allmänheten. Titta på det holländska auktionssystemet i aktion, som säljer över 50 ton färsk fisk och skaldjur till 150+ köpare.
Utforska ett brett utbud av fisk- och skaldjursarter i blå lådor och upptäck fisk- och skaldjursvarianter som du förmodligen aldrig har sett förut. Observera tonfiskfiléprocessen, eventuellt se en hängande från en gaffeltruck. Bevittna levande humrar, sushi-beredningar, ostronknull och mycket mer.