Franse Macaron Bakery Class

Delicaat, heerlijk en een essentiële traktatie voor iedereen in Parijs, de macaron zorgt ervoor dat fijnproevers al sinds de 18e eeuw terugkomen. Het recept is sindsdien aangepast en je maakt je macarons in een modernere Parijse stijl.

Zodra je je schort hebt aangetrokken en je achter je werkruimte staat, begeleidt de patissier van de chef je door de etappes tot macaronbeheersing, helemaal van eiwit met stijve pieken tot een ganache die perfect op de schaal past. De laatste stap is de gemakkelijkste: zet je tanden in een Franse topkwaliteit!