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現代のシェフが大変だと思うなら、16世紀のマドリード王宮で、王室の人々や宮廷の食事を作ってみよう!
この魅力的な王宮の厨房ツアーで、上級調理師の滑らない靴を履いてみよう。銅の光が四方を照らす中、部屋から部屋へと歩きながら、当時の様子を想像してみましょう。劇的に高い天井から湯気が立ち上り、女性たちが巨大な長テーブルで料理の下ごしらえをし、ゴシップが飛び交っていました!
ガイドが鍋やフライパンが置かれている場所を教えてくれるだけでなく、誰が何を食べていたのか、誰が菜食主義者だったのか(冗談です)、内部事情を教えてくれるでしょう。
泡立つ鍋、真っ赤に熱せられたホットプレート、山盛りの皿で溢れるダムウェーターを想像しながら、この最高級料理の中心地を散策しよう。この店には、冷蔵庫という当時最高のモディコンまであった!
厨房見学の前後にマドリード王宮を見学することもできる。