Cours de cuisine italienne : Fabrication de pizzas et de gelato

Apprenez à faire des pizzas et des gelatos comme les Italiens !

Durée : 3 h
Guide touristique : Anglais

Adresse enregistrée : Via de' Lamberti, 1, 50123, Florence, IT

Coordonnées

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Inclus

Cours de cuisine de pizza avec un chef local
Dégustation de vin et d'huile
Fabrication de gelato
Certificat de participation
Livret de recettes

Exclus

Prise en charge et retour à l'hôtel
Pourboires

Point de rencontre

Via Panicale 43, 50123, Florence

Présentez votre bon à l'entrée du cours de cuisine, dans la Via Panicale 43/r, près du marché central de Florence.
Arrivez 15 minutes avant le début du cours

Description

Apprenez à faire de la pizza et du gelato comme les Italiens !

Pendant ce cours en fin d'après-midi, les chefs vous feront découvrir l'histoire de ces glorieuses créations italiennes !

Fabrication de pizzas

Rejoignez des pizzaiolos professionnels et préparez votre propre pizza. Vous l'étirerez, la saucierez, la ferez cuire et la trancherez.

Ce sera peut-être la meilleure pizza que vous ayez jamais goûtée, et vous l'avez faite vous-même !

Pendant que la pâte repose, faites une pause pour savourer une sélection de vins et d'huiles d'olive Diadema de première qualité avant d'apprendre à faire du gelato.

Fabrication de gelato :

Vous fabriquerez également votre propre gelato et le cône correspondant !

Vous entendrez tout sur l'histoire de la glace italienne, découvrirez les ingrédients bruts et apprendrez où le meilleur gelato est fabriqué par votre chef cuisinier.

Pendant que le gelato atteint la perfection, votre chef vous montrera comment combiner les ingrédients pour faire la pâte et cuire votre cornet.

Vous recevrez également un livret de recettes, pour pouvoir cuisiner pour vos amis une fois rentré chez vous.