- Édimbourg
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Commencez votre visite par un cocktail de saison à la distillerie. Un guide vous expliquera l'histoire de la première distillerie de single malt d'Édimbourg depuis plus d'un siècle et vous montrera comment ils fabriquent le gin Height of Arrows à partir de trois ingrédients clés. Goûtez le gin et découvrez le processus de développement de ses arômes.
Découvrez comment la distillerie utilise des malts patrimoniaux et de spécialité, ainsi que des levures alternatives pour créer des single malts. Participez à une dégustation guidée de leur whisky single malt et découvrez comment les différents fûts de chêne influencent la saveur du whisky.