Riomaggiore: Clase de cocina al pesto

¡Domina el pesto en un abrir y cerrar de ojos! Clase, receta, aperitivos y vino incluidos

Hora de inicio: 10:00
Duración: 2 h
Guía profesional: Inglés, italiano
Tamaño máximo del grupo: 10

Domicilio social: Via San Vitale 40/5d, 40125, Bologna, IT

Datos de contacto

Ponte en contacto con el Centro de ayuda de Tiqets. Actuamos como persona de contacto en nombre del proveedor de la actividad.

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Incluido

Clase de cocina al pesto
1 vaso de vino local.

No incluido

Recogida y devolución

Punto de encuentro

Riomaggiore, 19017, Riomaggiore

Esta experiencia tendrá lugar en casa de un residente local y, por motivos de privacidad, sólo recibirás la dirección completa de tu anfitrión después de haber hecho la reserva.

Descripción

¡Prepárate para la aventura gastronómica de tu vida! Imagínatelo: impresionantes vistas del mar, el tentador aroma de la albahaca fresca en el aire y la expectación de una próxima clase de cocina. El viaje comienza con una cautivadora historia sobre los humildes orígenes del pesto en Spezia.

La Cesarina revela el antiguo secreto para crear el pesto perfecto, empezando por la selección de la albahaca más fresca y los ingredientes más selectos. ¿El objetivo? Crear un sabor que baile deliciosamente en las papilas gustativas.

A continuación, es el momento de un tutorial rápido de elaboración del pesto, en el que se muestran dos técnicas veneradas: el mortero y la mano de mortero tradicionales o la futurista batidora eléctrica. La Cesarina también revela el truco para conservar la frescura del pesto durante mucho tiempo.

Al finalizar la clase, los invitados reciben su pesto casero, listo para llevárselo a casa y disfrutarlo.

Para redondear la experiencia, la clase ofrece un refrescante vaso de lo mejor de la bodega local Possa de Liguria y agua.