Creuer i sopar turístic a Montreal

Trucant a tots els gourmets i amants de la posta de sol! Navega fins a la nit mentre gaudeixes d'un banquet de cinc plats, elaborat per experts pel xef executiu del Cavalier Maxim.

Cada curs d'aquest creuer amb sopar turístic a Mont-real es cuina a bord, utilitzant només els ingredients més frescos. La vista? Una panoràmica impressionant de la Metròpoli, millor gaudida des de l'aigua.

El menú? Un viatge temptador per delícies gourmet. Comença amb un Amuse-bouche de cranc i tartaleta de salmó gaspesià fumat, ruixat amb allioli d'all negre i perles de llimona amb pebre. L'aperitiu inclou una amanida confitada d'ànec, adornada amb formatge de cabra Cantons de l'Est i una vinagreta de poma agria i espí cerval de mar.

Per al preludi, serveixen una rica mousse de fetge de pollastre, maridada amb ceba confitada de Sainte-Catherine-de-Hatley i un crostini cruixent. L'esdeveniment principal ofereix tres opcions: un suculent pollastre Suprem en una dolça salsa de mel Anicet de Ferme-Neuve i romaní; un filet de salmó de l'Atlàntic rostit, sofregit en una salsa beurre blanc amb mostassa silvestre laurentiana; o una galta de vedella brasejada tendra, cuita a foc lent amb vi negre de la vinya de Gagliano i farigola fresca.

Tots els plats principals van acompanyats d'hortalisses fresques de jardineria i un gratinat de patata cremosa.

Per acabar amb una nota dolça, el postre és un pastís de xocolata cruixent, guarnit amb gerds i un coulis decadent. Hi ha cafè i te per arrodonir l'àpat.